Em 1920 Coco Chanel quis lançar um perfume que descrevesse a mulher contemporânea, moderna e cheia de estilo da época. Passou para Ernest Beaux a criação de um perfume diferente, menos monofloral (sempre a mesma rosa!), menos rebuscado, algo mais fresco, romântico e com cheiro de limpeza. Naquela época ainda se usavam muito os óleos essenciais cítricos para as notas frescas, mas elas não duravam o desejado.
Havia então uma opção mais arrojada, o uso dos aldeídos, moléculas de ingredientes naturais, que os químicos haviam conseguido isolar e que criavam notas frescas cítricas, florais e até notas de limpeza. Alguns aldeídos já haviam sido utilizados em perfumes, mas de uma forma bem tímida.
Parece que foi em um dos ensaios da fórmula para o novo perfume que o assistente do perfumista Ernst Beaux exagerou nos aldeídos (uma mistura de vários, Aldeído C-10, Aldeído C-11 e Aldeído C-12), colocando 1% destes na fórmula. E qual ensaio Coco mais gostou? Exatamente esse ensaio, o n.º 5, o escolhido por Coco. Havia sido criado um perfume abstrato, místico, romântico, feminino e com as notas frescas. Se essa parte da história é verdadeira, não sabemos ao certo, mas nada como um erro feliz na perfumaria.
A pirâmide olfativa do Chanel n.° 5 começa com uma nota cítrica seguida de um buquê floral composto de jasmim de Grasse e de rosas de maio. A base é um amadeirado de sândalo e vetiver.
Chanel n.º 5 não foi o primeiro perfume com aldeídos, mas certamente o mais icônico, mais famoso e um dos mais vendido até hoje.

Por ocasião do 100.º aniversário deste perfume icônico da Chanel, que ocorre no ano em curso, os correios da França (La Poste), que homenageia marcas de luxo todos os anos no Dia dos Namorados, está dedicando dois selos a este produto. Tudo em um esquema de cores pop onde o vermelho domina.
Essa emissão postal limitada estarão disponíveis de 22 e 23 de janeiro na boutique Le Carré d´Encre, das 10h00 às 17h00, 13 bis Rue des Mathurins, 75009 Paris. Depois, a partir de 25 de janeiro, em diversas agências do correios, bem como, no site da La Poste.

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