A “Gastronomia Tradicional do Mediterrâneo” é o tema comum para a emissão deste ano dos países membros da EuroMed, entidade que já foi objeto de uma postagem aqui no Blog, que sugerimos a (re)leitura.
Para tanto os Correios do Marrocos (Barid Al-Maghrib) cumprindo sua missão, para com a entidade postal internacional, emitiram no último dia 13 de julho, dois selos que mostram pratos da gastronomia tradicional do Norte do Marrocos.
Nesta nova série podemos ver:
😋 a ‘Bissara’, uma pasta de feijão, preparada com um purê de favas secas acompanhada com o pão tradicional, chá de menta. O conjunto é colocado sobre uma “Fouta” listrada em vermelho, branco e azul, um tecido emblemático de mulheres rurais no norte de Marrocos.
😋 o ‘tajine Tagra’, um prato de peixe composto essencialmente de sardinhas e anchovas e muitos condimentos locais.
A emissão, com tiragem de 100.000 exemplares, é fruto do trabalho de Mohammed Elouanti, ficando a impressão a cargo dos Correios da França.
